Blog

16/07/2018

CICLI PRODUTTIVI DELLE ALGHE SEAMOREFOOD: nuove frontiere dell’alimentazione

In tema di innovazione, interessante il ciclo di lavorazione del nostro partner Seamore Food che ha trasformato le alghe marine in sani alimenti. Ecco come:

1 Le alghe vengono raccolte per brevi periodi per una migliore qualità e in poche quantità per preservare l’ecosistema.

2 Dopo la raccolta, vengono lavate in acqua dolce ed asciugate in camera di essiccazione a basse temperature per conservarne tutte le sostanze nutritive e il sapore originale.

3 Vengono conservate in magazzini studiati per garantirne la freschezza.

4 Sono confezionate in piccole porzioni dopo un ulteriore controllo di qualità.

5 Vengono spedite al negozio o a casa (by @nativa_food)

News , , ,
About admin